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2. Mai 2023

Endlos snacken: Wann wird Salz tödlich?

Es ist in quasi allen Lebensmitteln enthalten: Salz. Ob auf dem Avocado-Brötchen, dem Ei oder einfach nur im Nudelwasser - Salz ist ein mega Geschmacksträger, ohne Salz kein Lecker. Aber: Salz ist auch mega gefährlich, unter Umständen sogar tödlich. STRG_F-Reporter Gunnar Krupp und Han Park fahren nach Köln und snacken sich über eine Food-Messe. Wie viel Salz ist eigentlich okay und ab wann müssen wir auf uns aufpassen?

STRG_F

Reportagen eines jungen Reporter-Teams: eintauchend und aufdeckend. Nah und journalistisch. Ehrlich und empathisch.

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2. Mai 2023

Endlos snacken: Wann wird Salz tödlich?

Es ist in quasi allen Lebensmitteln enthalten: Salz. Ob auf dem Avocado-Brötchen, dem Ei oder einfach nur im Nudelwasser - Salz ist ein mega Geschmacksträger, ohne Salz kein Lecker. Aber: Salz ist auch mega gefährlich, unter Umständen sogar tödlich. STRG_F-Reporter Gunnar Krupp und Han Park fahren nach Köln und snacken sich über eine Food-Messe. Wie viel Salz ist eigentlich okay und ab wann müssen wir auf uns aufpassen?

276 Videos

vor 2 Tagen24:47

Unser Team in Afghanistan: Von Deutschland im Stich gelassen | STRG_F

Unser Kamera-Team in Afghanistan, Mohsen und Khadija, versuchte gemeinsam aus Afghanistan zu fliehen, nach Deutschland. Im Oktober 2022 schicken sie ihren Antrag für das deutsche Bundesaufnahmeprogramm ab. Das Paar ist jung und liberal. Sie verstehen sich als Künstler und als Aktivisten für Freiheit, Frauen- und Minderheitenrechte. Das alles rückt sie ins Visier der Taliban, die 2021 die Macht in Afghanistan übernahmen. Unser Reporter Armin hat ihr Schicksal in den letzten drei Jahren eng begleitet. Ihr gemeinsames Ziel, ins sichere Deutschland zu fliehen, werden sie nie erreichen. Die Geschichte einer Liebe und eines Verrats. Ein Film von Armin Ghassim Mitarbeit: Timo Robben, Andrea Brack Kamera: Mohsen, Timo Robben, Khadija Schnitt: Jan Westphal Grafik: Kristy Busemann Endfertigung: Maximilian Klein Redaktion: Anna Orth, Mariam Noori, Volker Steinhoff

vor 10 Tagen21:12

Pinkel-Video für WG-Zimmer: Wer ist M? | STRG_F

Wir suchen M – eine Person, die offenbar bereits seit Jahren hauptsächlich junge Frauen über Webseiten für die Wohnungssuche anschreibt. M stellt sich in ihren Nachrichten mal als Meike, mal als Mara oder auch als Debbie vor und behauptet, selbst eine junge Frau mit einem freien WG-Zimmer zu sein, auf der Suche nach einer neuen Mitbewohnerin. Die potentiellen Mitbewohnerinnen werden daraufhin in einen Chat verwickelt, in dem sie schließlich Fotos von sich, ihren Füßen und dann sogar Videos beim Pinkeln schicken sollen. Über TikTok erreichen uns viele Berichte von Frauen, die die immer gleiche Vorgehensweise erzählen. Wir wollen wissen, wer steckt dahinter? Können wir M finden? 📄 Recherchedokument zum Film: https://docs.google.com/document/d/1q-nJQGYPyFPiTT57AE85-IBl_BEqw7L8gq1oM3ySMNY/edit?usp=sharing Unsere Recherche dazu haben wir Ende März bereits in ähnlicher Form auf TikTok veröffentlicht. Auch aufgrund eures großen Interesses und der vielen Kommentare haben wir die Geschichte jetzt auch als Reportage für YouTube umgesetzt. Ein Film von: Romy Baierlipp und Kim Eckert Kamera: Nadja Hübner, Maximilian Klein Schnitt: Maximilian Klein Grafik: Maximilian Klein Endfertigung: Maximilian Klein Mischung: Birte Runge, Sebastian Ohm Redaktion: Simone Horst, Salome Zadegan Auf unsere Anfrage bei WG-Gesucht haben sie noch mit ein paar Tipps geantwortet, worauf ihr bei der Wohnungssuche bzw. WG-Suche achten solltet und was ihr tun könnt, falls ihr von einer Masche wie der von M betroffen seid. WG-Gesucht rät dazu, immer nur über das interne Nachrichtensystem zu schreiben und nicht zu schnell auf andere Messengerdienste zu wechseln. Wenn die Gespräche zu schnell vertraulich werden, lenkt den Chat wieder auf das Thema Wohnen. Unseriöse Profile scheinen dann wohl oft nicht mehr zu antworten. Persönliche Fotos solltet ihr nicht vor einem persönlichen Treffen verschicken. Wenn euch Profile durch den Kontakt unseriös vorkommen, solltet ihr sie beim Support-Team der Webseite melden. #wohnungssuche #chat __________ Ihr habt Themenvorschläge? Schreibt uns an: strg_f@ndr.de Ihr wollt nichts verpassen? 💌 Abo: https://bit.ly/2SKo6UH 📸 Instagram: https://www.instagram.com/strg_f/ 📱 TikTok: https://www.tiktok.com/@strg_f __________ Wir gehören auch zu #funk! Schaut da mal rein: YouTube: https://www.youtube.com/@UCOgPGtSnFR6GM-AkzCnxqMQ Instagram: https://www.instagram.com/funk/ TikTok: https://www.tiktok.com/@funk?lang=de-DE Website: https://go.funk.net

vor einem Monat00:48

Content-Note für Stitch?

Ist euch das auch schonmal passiert? #STRG_F #funk #Tiktok

vor 2 Monaten27:26

Jahrhundertgift PFAS: Wie die Chemie-Lobby Verbote verhindert | STRG_F

Der Meeresschaum an deutschen Küsten ist mit Chemikalien belastet – sogenannten PFAS. Diese "Ewigkeitschemikalien" verschwinden nicht einfach wieder, sondern reichern sich in der Umwelt und sogar in uns Menschen an. Und das kann gesundheitliche Folgen haben, zum Beispiel ein erhöhtes Krebsrisiko. Dabei steckt PFAS in vielen Alltagsprodukten – von Antihaft-Pfannen über Kosmetika und Pizzakartons bis hin zu Medizingeräten. Die EU will diese Chemikalien einschränken, doch die Chemie-Lobby wehrt sich mit aller Kraft und hat in der Politik sogar schon Erfolge erzielt. Dabei ist klar: Die Chemikalien sind ein riesiges Problem – warum sind sie noch nicht verboten?

vor 2 Monaten37:30

Wir entschlüsseln den TikTok-Wahlkampf | STRG_F

Krieg, Armut, Klimakrise, die gefühlte Feindseligkeit zwischen Menschen: Das gesellschaftliche Klima ist angespannt und plötzlich zerbricht die Ampel-Regierung. Die Politikerinnen und Politiker fahren groß auf zum Bundestagswahlkampf 2025. Wir erleben, wie ein US-Milliardär Einfluss auf die deutsche Politik nimmt, wie die Brandmauer zur AfD zu bröckeln scheint, wie Migration zum bestimmenden Wahlkampfthema wird – auf der Straße und auf TikTok. Bei dieser Schicksalswahl dürfen 2,3 Millionen junge Menschen das erste Mal mitentscheiden. STRG_F hat sich hineingestürzt in diesen turbulenten Wahlkampf. Wie kämpfen die Politikerinnen und Politiker um unsere Stimmen? Auf welche Themen setzen sie und welche Rolle spielen Populismus und Beleidigungen? Wir haben Hunderte TikTok-Videos ausgewertet und eine Wahlkampflüge aufgedeckt.

vor 3 Monaten42:44

Pädokriminelle Foren im Darknet: Jetzt löschen wir richtig | STRG_F

Eva Winter (Name geändert) wurde als Minderjährige schwer sexuell missbraucht. “Alles, was man sich an sexualisierter Gewalt vorstellen und überleben kann, ist mir passiert”, erzählt sie uns im Interview. Vom Missbrauch seien auch Fotos und Videos gemacht worden. Dass solche Aufnahmen noch Jahrzehnte später im Darknet kursieren, ist für die Betroffenen die Hölle: ”Ich wünschte, ich hätte jemanden vor mir, der das einfach beenden würde. Der es löschen könnte”, sagt Winter. Dass das geht, haben wir vor drei Jahren schon bewiesen. Damals versicherten Politik und Ermittlungsbehörden das anzugehen: „Mittlerweile weiß man, wie wichtig es ist, die Bilder zu löschen. Das BKA hat das Verfahren jetzt umgestellt”, betonte etwa Bundesinnenministerin Nancy Faeser (SPD) 2022. Doch unsere aktuelle Recherche zeigt: Offenbar ist nichts passiert. Also löschen wir wieder - und dieses Mal so richtig. Die Ergebnisse: Insgesamt rund 310.199 Links zu Millionen Aufnahmen, 21,6 Terabyte Daten konnten wir aus den größten pädokriminellen Foren im Darknet entfernen. Zwei Foren haben wir in die Knie gezwungen, eines wurde inaktiv. Und wieder bleibt die Frage: Wann wird die Politik endlich handeln? 📄 Recherchedokument zum Film: https://docs.google.com/document/d/1A19NHLhxGG4Kjrb2E90oih7_UrEHuvKCr2YP1T8pIPg/edit?tab=t.0 Ein Film von Daniel Moßbrucker, Robert Bongen, Lisa Hagen, Tobias Hübers Mitarbeit: Chika Ngwu Kamera: Henning Wirtz, Lisa Hagen, David Diwiak Schnitt: Jan Littelmann Grafik: Thorben Korpel Farbkorrektur: David Diwiak Mischung: Felix Wenzel Endfertigung: Maximilian Klein Redaktion: Lutz Ackermann

vor 3 Monaten32:19

Gefoltert und vermisst: Syrien sucht seine Kinder | STRG_F

Zehn Jahre lang war es für STRG_F-Reporter Sulaiman Tadmory undenkbar, in seine Heimat Syrien zurückzukehren. Regimekritische Journalisten wurden dort brutal unterdrückt, gefoltert, ermordet. 2015 war Sulaiman nach Deutschland geflüchtet. Nach dem Sturz von Diktator Assad war für ihn klar: Er muss zurück – und berichten. Gemeinsam mit seinem Kollegen Amir Musawy reist er nach Damaskus und schaut in Assads jahrzehntelang verschlossen gehaltene “Black Box”: Sie steigen in Geheimdienstkerker: finden Dokumente, Leichenfotos, Todeslisten - und recherchieren ihre Angehörigen. Überall stoßen sie auf Spuren eines brutalen Folterapparates und auf Menschen, die verschollene Angehörige suchen.