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27. März 2026

Eis durch Joggen?! 🏃🍦

Und das Ergebnis ist... 🫠 Jessi Bluegrey macht ihr eigenes Eis in der Waffel – beim Joggen! Dieser Trend geht gerade auf Social Media durch die Decke. Das Prinzip: Sahne, dein Lieblingsgeschmack und Eiswürfel zum Kühlen in den Rucksack – und einfach loslaufen. Aber klappt das wirklich? Prof. Heiko Oertling von der Hochschule Trier klärt auf: Damit es richtig kalt wird, müssen zu den Eiswürfeln unbedingt Salz. Die Kältemischung bringt die Temperatur auf bis zu minus 21 Grad! Durch die Bewegung beim Joggen und die Kälte entsteht ein cremiger Sahneschaum – und der erinnert tatsächlich an Eis! So perfekt wie in der Eisdiele wird's zwar nicht – andere Eiskristalle, andere Konsistenz – und bei uns ist es auch nicht ganz fest geworden. Schuld war: zu wenig Salz und zu wenig Eis 🫠. Hei­kos Tipp: 33 g Salz auf 100 g Eis. Dann sollte es klappen! Fazit: Eis machen beim Joggen? Funktioniert wirklich! 😮

offen un' ehrlich

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27. März 2026

Eis durch Joggen?! 🏃🍦

Und das Ergebnis ist... 🫠 Jessi Bluegrey macht ihr eigenes Eis in der Waffel – beim Joggen! Dieser Trend geht gerade auf Social Media durch die Decke. Das Prinzip: Sahne, dein Lieblingsgeschmack und Eiswürfel zum Kühlen in den Rucksack – und einfach loslaufen. Aber klappt das wirklich? Prof. Heiko Oertling von der Hochschule Trier klärt auf: Damit es richtig kalt wird, müssen zu den Eiswürfeln unbedingt Salz. Die Kältemischung bringt die Temperatur auf bis zu minus 21 Grad! Durch die Bewegung beim Joggen und die Kälte entsteht ein cremiger Sahneschaum – und der erinnert tatsächlich an Eis! So perfekt wie in der Eisdiele wird's zwar nicht – andere Eiskristalle, andere Konsistenz – und bei uns ist es auch nicht ganz fest geworden. Schuld war: zu wenig Salz und zu wenig Eis 🫠. Hei­kos Tipp: 33 g Salz auf 100 g Eis. Dann sollte es klappen! Fazit: Eis machen beim Joggen? Funktioniert wirklich! 😮

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